신비 복숭아로 즐기는 여름 디저트 레시피 모음

 

당도가 높고 과육이 단단한 신비 복숭아는 디저트에 활용하기에도 정말 좋은 과일이에요. 이번 글에서는 더운 여름을 시원하고 달콤하게 만들어줄 신비 복숭아 디저트 레시피 3가지를 소개할게요.

1. 신비 복숭아 요구르트볼

재료

• 신비 복숭아 1개 (슬라이스)
• 플레인 요구르트 1컵
• 그래놀라, 꿀, 블루베리 등 토핑

만드는 법

1. 복숭아를 얇게 슬라이스 한 후 준비합니다.
2. 그릇에 요구르트를 담고 복숭아, 그래놀라, 블루베리, 꿀을 올립니다.
3. 아침식사나 간단한 간식으로 완성!

2. 신비 복숭아 아이스티 (콜드브루 스타일)

재료

• 신비 복숭아 슬라이스 3~4조각
• 홍차 또는 얼그레이 티백 1개
• 찬물 300ml + 얼음 + 꿀 또는 시럽 약간

만드는 법

1. 찬물에 티백을 30분~1시간 우려 아이스티 베이스를 만듭니다.
2. 컵에 얼음, 복숭아 슬라이스, 우린 홍차, 시럽을 순서대로 넣습니다.
3. 상큼한 과일티 완성!

3. 신비 복숭아 무스컵

재료

• 신비 복숭아 1개 (삶아서 으깬 퓌레 형태)
• 생크림 100ml + 설탕 1큰술
• 젤라틴 2g (찬물에 불려서 준비)
• 쿠키 크럼블 또는 카스텔라 조각 약간

만드는 법

1. 복숭아를 삶거나 찐 뒤 퓨레 상태로 만든다.
2. 생크림에 설탕을 넣고 휘핑하여 젤라틴과 퓌레를 섞는다.
3. 컵에 쿠키 → 무스 → 복숭아 조각 순으로 담아 냉장 보관 (2시간 이상)

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✅ 마무리하며: 신비로운 복숭아로 디저트까지 특별하게

복숭아는 그냥 먹어도 맛있지만, 이렇게 디저트로 만들면 더욱 다채롭고 건강하게 즐길 수 있어요. 신비 복숭아는 과육이 단단해서 무르지 않고, 식감이 살아 있어 디저트용으로 최적입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있으니 꼭 도전해 보세요!

👉 다음 글 예고: 신비 복숭아를 활용한 홈메이드 잼 만들기

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